ラーメン
デイトセイ
2022.10.13
『全粒粉極濃つけ麺・デイ・スペシャル(1200円)』を注文。スペシャルは、レアチャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔付きです。もうこの見た目……、うまいに決まってます!
つけ汁は濃厚な魚介ドロドロスープ。「極濃」の表現がピッタリ。極太麺とよく絡みます。
つけ汁の器が小さいのがちょっと気になりました。麺が極太なので、もう少し底が広くて大きい器だと食べやすい気がします。
なんと言ってもこの極太麺がたまりません!太い!うまい!もはや讃岐うどんの麺のようです。コシのある食感で食べごたえがあります。全粒粉入りで小麦粉の風味が香るので麺だけでもすでに美味しい。
しかも、チャーシューやわらけぇ〜……、口の中で溶ける、おいしい!
カウンター8席、店の奥に4名用テーブル席が2つです。平日14時に訪問しましたが、僕以外にはお客さんが2名でした。1人でも入りやすいお店です。
ラーメンの種類は主に4種類です。今回食べた『デイ』の他に、濃厚醤油ラーメンの『セイ』、『香味野菜オリエンタルまぜそば・イン』『山椒四川まぜそば・ヨン』があります。
こちらが食券機。
煮玉子&海苔入りのノーマルなトッピングだとデイとセイも850円です。スペシャルは1200円でどうしてもちょっと高めなので、1000円くらいだと嬉しいところ……でもこのボリュームだと難しいか。今度はセイもぜひ食べたい!
デイとセイの2つが定番メニューですね。
場所はさかえ通り。JR高田馬場駅から徒歩5分程度で近いです。
個人的にはかなりタイプのラーメンでした!極太麺&濃厚魚介スープのつけ麺が好きな人にはオススメです!
住所:〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3丁目4−18
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休