柳屋銀次郎

高田馬場ラーメンラリー2023のスタンプをゲットするために、参加店の柳屋銀次郎に行ってきました。「味玉塩そば(980円)」を注文。

塩味が強い濃厚な鶏白湯スープが旨いです!まろやかでコクもあります。薬味のミョウガも爽やかな酸味で良いアクセントです。ワンタンがこの濃厚スープに超マッチしています。厚みのあるチャーシューも香ばしくておいしいです。

麺は柔らかめの細いちぢれ麺です。正直、もう少しコシと歯ごたえが欲しいですね…。
ゆで卵は味付け燻製卵だと思ったら、普通にゆで卵でした。たまたまかもしれません。

食券機です。人気の塩そば以外に赤塩そばやつけ麺などがあります。チャーハンを食べているお客さんもいました。

店内はオシャレな空間で、ヒップホップが流れています。

場所は早稲田大学の近くです。東西線の早稲田駅から徒歩5分ほどです。

住所:東京都新宿区西早稲田2丁目4−25 ハイネス早稲田
営業時間:11:00〜スープが無くなり次第終了
定休日:月曜

公式Instagram
公式Twitter

月額費用不要!自分で更新ができる!ホームページ制作

高田馬場らいふの佐藤はフリーランスのWebデザイナーです。ホームページ制作にご興味がある方はぜひ https://necopo.com/のお問い合わせからご連絡ください。無料相談も実施しております。