ラーメン
【閉店】ふく流らーめん 轍(わだち)
2022.03.08
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『ふく流らーめん(880円)』を注文。うわー泡立ってるwww
クリーミーなスープかと思いきや、スープをすすってみると意外にがっつり醤油ラーメンです。ゆずと昆布だしが効いて上品な醤油ダシで美味しい。見た目とは真逆で不思議な感じです。昼に別の店でラーメンを食べても、夜にこの店のラーメンをまた食べられるくらいマイルドなんだけどあっさりしてて、もたれる感じもないです。だけどちゃんとパンチがある味。
すごく美味しいんですが、なんだか一回食べても頭で理解できない不思議な感じでした笑。あまりに見た目と味が違いすぎて。これはまたもう一杯食べてみないとなぁ。面白いラーメンです。
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この麺がすごくいい!ツルツルシコシコした食感の麺です。歯ごたえとのどごしが良いです。
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ラーメンは3種類です。『マゼニボジャンキー』が気になるので今度食べてみよう。
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カウンターに各ラーメンの解説があります。
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カウンターは10席ほどで狭めです。外から中の様子が見やすいので混雑を確認できます。
住所:東京都新宿区高田馬場2-14-3
営業時間:11:30〜15:00(L.O.14:30)18:00〜22:00(L.O.21:30)
※本記事の情報は正確とは限りません。