土曜の13時半頃に西早稲田の「花蓮（ふぁれん）」へ訪問。いかにも町中華といった外観のお店です。『特製花蓮麺（ファーレンメン）』を注文しました。880円です。

町の中華屋さんなのであっさり醤油の中華そばを想像していましたが、いい意味で期待を裏切られました！スープはピリッとスパイシー、まろやかでわずかにとろみがあります！うまいです！！

麺はコシのある中太の縮れ麺です。これがとろみのあるスープとよく絡んでいます。クセになる味わいです。辛くて汗がじんわり出てきます。辛さは控えめですが、辛いのが苦手な人は要注意です。

たっぷりの野菜もしっかり味付けして炒めているせいか、濃い味でおいしくてモリモリ食べれます。

メニューです。手書きのイラストがかわいいです。あんかけスープのルースー麺や酸辣湯麺も気になります。

単品料理も充実していて、ライスを付けると新香とスープが付いて定食にできます。餃子も評判が良いらしいので次回食べてみたいです。

家庭的な食堂のような雰囲気です。ひとりでも入りやすかったです。土曜の13時頃でしたが男女客が１組だけでした。

お店の外観です。焼肉屋「大昌苑」のそばですね。

外にも写真付きのメニューがあります。

住所：東京都新宿区西早稲田２丁目５−１２
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30
定休日：日曜祝祭日