梅雨時らしい曇り空の日に、スッキリとしたモノを食べたくなりおそば屋さんへ。『変わりそば(900円)』を注文。この日は『青しそ切り』でした。金曜の13時過ぎ、私以外のお客さんが3名。皆さまビールや日本酒を嗜んでいて、ゆるっとした週末感が漂ってます。座席はL字カウンターの8席のみ。 まずは薬味とお出汁が先に到着。「わさび、おろし、ねぎ」とスタンダード。注文後7〜8分でおそばが登場。

上品な色と細さが美しい、二八そばです。北海道石狩沼田産のそば粉を石臼挽きにした、手打ちの麺とのこと。細かく刻まれた青しそが練り込まれてます。見た目も、香りも爽やか。持ち上げるとツツッとコシがあり、口に入れるとツルリと滑りこんでいく。ノドごしも風味も、豊かでおいしい！甘めでコクがあるお出汁ともピッタリ。私はおろしと一緒に食べるのが、より風味が感じられて一番好みでした。

おそばのメニューです。メニューのひび割れも気にしない、味に自信があるお店かと。鴨せいろを注文してる人が多かったです(3人中2人)。たっぷり楽しみたい人は、プラス260円で大盛りにするのもありかと。

おつまみのメニューです。品数は多くないけど、どれも大当たりなラインナップ。この日の皆さまは、お酒のお供に「酒肴三点盛」を注文されていたようです。日本酒のグラスが330円〜、瓶ビール(中瓶)が630円で用意されてました。今度は呑みたいなぁ。

外観です。店内も薄暗く、外からの見た目も飾り気がないので、入りにくいかもしれませんが。思い切って入ってみると、店主は気さくな感じのお兄さんでした。ゆるりと居心地よかったです。

【寄稿：りこさん】

住所：東京都新宿区高田馬場1-3-10
営業時間 11:30～14:30 18:00～20:30
日曜営業 定休日 月曜日、火曜日